Institution de plage, poisson · Ramatuelle
Chez Camille à Ramatuelle choisit Lyveon pour sa saison 2026
Institution familiale ouverte en 1953 sur la plage de Bonne Terrasse à Ramatuelle, face au cap Camarat, Chez Camille s'équipe de Lyveon, la plateforme de gestion de restaurant qui pilote réservations, plan de salle, caisse iPad et fichier clients.
Réservation directe, propulsée par Lyveon.
Une histoire familiale, une cuisine de pêche
Ouverte en 1912 sous forme d'une simple cabane de pêcheur par Alexandre Guillaume Bérenguier, devenue restaurant en 1930 puis institution sous le nom de son fils Camille en 1953, la maison reste fidèle à sa signature : la bouillabaisse au feu de bois, servie pour deux personnes minimum, avec rascasse, Saint-Pierre, grondin et chapon, rouille et croûtons frottés à l'ail.
Quatre bateaux de pêche appartenant à la famille ramènent quotidiennement le poisson du golfe de Saint-Tropez. La maison propose également langoustines grillées, langoustes et grillades de saison. Le restaurant accueille en navette bateau les clients venant du large.
Le bon outil pour un service haute saison
En juillet-août, l'établissement tourne à plein, avec des services à plusieurs centaines de couverts, un mix tables clients walk-in et grandes tablées réservées. Le logiciel de réservation restaurant doit absorber ce volume sans flancher : c'est précisément ce que Lyveon propose, avec un calendrier multi-services, des règles d'acompte configurables et une réconciliation automatique des doublons clients.
Pour les longues tables d'amis qui arrivent en bateau et partagent une bouillabaisse, l'addition se partage par convive ou par ligne directement sur l'iPad, sans bricolage. Les pourboires sont intégrés, le paiement passe en Apple Pay ou CB sans contact.
Saint-Tropez et Ramatuelle digitalisent leur service
Comme d'autres maisons signataires en Côte d'Azur, Chez Camille rejoint un mouvement plus large : passer sur un système de réservation restaurant moderne, sans commission par couvert, sans plateforme tierce qui s'intercale entre le restaurant et le client. Lyveon est conçu spécifiquement pour les restaurants de la French Riviera : multi-services, multi-zones, anti no-show, profil public intégré au site du restaurant.
L'équipe de salle accède au CRM clients depuis n'importe quel iPad : tags VIP, historique des visites, allergies, anniversaires. Pour une maison ancrée dans la fidélité comme Chez Camille, c'est l'outil qui permet de reconnaître chaque famille avant même qu'elle ne soit assise.